2週間の帰郷を終えて、昨日（8月8日日曜日）無事ロンドンへと戻って行ったムスメ。
最後のベイキングは、先週金曜日に作ったこのケーキです。
翌土曜日に義母宅に義妹一家と義弟②（独身）と私たちが久しぶりに集まることになったので、そのとき用にと作りました。
ちょうどいい機会だからと、デコレーションには市販品の『ミラー・グレイズ』を使用。
新製品らしくて、一度使ってみたかったそうです。
使い方は超カンタン。ケーキの上面と側面をぜんぶバタークリームでなめらかに覆ったら、
ミラー・グレイズを電子レンジで温めてゆるめて、上からかけるだけ。
下右はムスメの肩越しに撮った写真です。
確かにこのミラー・グレイズは、溶かしチョコレートと違っていつまでもつやつやしていました。
でも、肝心の味は・・・ チョコレートっぽいけどちょっとクセがあって、チョコレートが10点としたら、グレイズは6点くらい。
それにミラー･グレイズは温かいうちに回しかけるわけですから、ともすればバタークリームが溶けそうになるのが難点でした。
ムスメのケーキも、上面はそれほど目立たずに済みましたが、側面はところどころでダラけてしまって・・・
個人的には、話のタネに一度使えば十分と思いました。（＝もう二度と買わない。
）
このミラー・グレイズには、チョコレートの他に『パープル』もあります。お値段は2.25ポンド（345円）。
パープル・・・ 色としては好きだけど、グレイズはチョコレートの方が、私はいい・・・かな？
8色がセットになった『ケーキ・ペン』などというのも出ていました。白のアイシングで覆ったケーキにお絵描きできるようです。
子供にやらせてあげたら喜びそう
「グレイズ」というちょっと耳慣れない言葉については、こちらが参考になりますのでリンクを貼らせていただきます。
【用語】 「アイシング」と「グレイズ」の違いって何？？ － リピーターで溢れるパン教室に！
ところで25歳にして歯列矯正することにしたムスメは今回、矯正用のマウスピース（？）を着けて帰郷しました。
でも透明なので、言われなければわからないくらい目立ちませんでした。
これを一日22時間以上、装着していなければならないそうです。
2週間ごとに新しいセットに取り替えて、一年間装着を続けます。
新しいセットを装着したときはきつく感じるけれど、徐々に慣れていくそうです。
何か食べたら、できるだけ早くマウスピースを掃除し歯も磨かなければなりません。
そのためショッピング・モールに行った日は、歯磨きセットを持参しました。
どうしてもすぐに歯を磨けないときは、ガムを噛んでその場をしのぐのだそうです。大変だな～。
一年は長いし55万円
の費用は高額だけれど、
どうか一年後のムスメが「その甲斐あった～！
」と、心から、思えますように！！ 