先月粒あんを量産したので、先週はどら焼きを作ってみました。
あんこを作ったときお世話になった31年前（！）のオレンジページが、またまた役に立ってくれました。
ただ、すこしばかり問題が。はちみつを切らしていたんですが、はちみつは使い切る前に固くなってしまうことが多いので、買いたくない。
そこで、お菓子を作るために買ったけど余っていたゴールデン･シロップ（Golden syrup）を代わりに使ってみました。
ゴールデン・シロップはべっこう飴の液体版といった感じです。こちら ↓ に詳しいのでリンクを貼らせていただきますね。
ゴールデンシロップ Golden Syrup ―― いとしのイギリス
たねを静か～にフライパンに入れたんですが、なぜか私のはきれいな丸型にならず、いびつな形に。
なので多くはどら焼きならぬ“どら巻き”にしました。こんな和菓子も、これはこれであったような気がするのでよしとしよう。
膨らみが足りなかったしちょっと焼きすぎたようなのも混じっていましたが、味は良かったです。またやろうっと
ムスメはカスタードクリーム入りが好きだそうなので、邪道だけど今度はそれも作ってあげるとするか。
（今はコロナの影響で里帰り中ですが、普段ロンドンで暮らすムスメは、どら焼きも簡単に買えるのです。１個２ポンドとかとして高いけど。）
相変わらず引きこもりニートしているので、運動のためできるだけ散歩には出かけるようにしています。
散歩の途中で見た、これぞイギリス！みたいな素敵なお宅。塀で囲われていてお庭が見えないのが残念ですが。
こちらのお宅の塀は低い石塀で、素敵なお庭も見えました。
車庫のそばにいた羊はニセモノでしたがカワイイ。
いい目の保養になりました